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Moin Cafe

Tablón de Gómez Project

Tablón de Gómez Project

Precio habitual €15,00 EUR
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Cantidad

Café en grano 250gr

 

Ubicado en las montañas de Tablón de Gómez, en la región colombiana de Nariño, este proyecto reúne a más de 40 pequeños productores que han perfeccionado el proceso Honey durante generaciones.

En taza destaca por sus jugosas notas de frutos del bosque y azahar. Base dulce de miel y fondo de chocolate blanco. Final mediano, afrutado y floral con acidez jugosa y cuerpo sedoso.

Detalles de este cafe

Elaboración recomendada: Espresso especial • Métodos de filtrado

Notas de cata: Azahar, frutos del bosque, miel

Tipo de proceso: Honey

Variedad botánica 100% arábica: Caturra

Puntuación SCA: 85

Productor: Pequeños productores

Región: Nariño

Altura: 1800-2200m.

Cosecha: 2026

Origen: Colombia

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