Moin Cafe
Tablón de Gómez Project
Tablón de Gómez Project
Precio habitual
€15,00 EUR
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Café en grano 250gr
Ubicado en las montañas de Tablón de Gómez, en la región colombiana de Nariño, este proyecto reúne a más de 40 pequeños productores que han perfeccionado el proceso Honey durante generaciones.
En taza destaca por sus jugosas notas de frutos del bosque y azahar. Base dulce de miel y fondo de chocolate blanco. Final mediano, afrutado y floral con acidez jugosa y cuerpo sedoso.
Detalles de este cafe
Elaboración recomendada: Espresso especial • Métodos de filtrado
Notas de cata: Azahar, frutos del bosque, miel
Tipo de proceso: Honey
Variedad botánica 100% arábica: Caturra
Puntuación SCA: 85
Productor: Pequeños productores
Región: Nariño
Altura: 1800-2200m.
Cosecha: 2026
Origen: Colombia
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