Betania Farm Chiroso

Café en grano 250gr

Betania Farm forma parte de una red de 117 pequeños productores del sur de Huila, una de las regiones cafeteras más prestigiosas de Colombia. Entre ellos destaca Linarco Rodríguez, conocido como «Don Lino», un productor reconocido por su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad.

Este lote de la variedad exótica Chiroso presenta un perfil floral y afrutado con notas de azahar y pera. Una base de vainilla y algodón de azúcar, con fondo de sirope de arce, da paso a un final prolongado, con acidez brillante y cuerpo sedoso.

Detalles de este cafe

Elaboración recomendada: Espresso especial • Métodos de filtrado

Notas de cata: Azahar, pera, algodón de azúcar

Tipo de proceso: Lavado Anaeróbico

Variedad botánica 100% arábica: Chiroso

Puntuación SCA: 89

Productor: Linarco Rodríguez

Región: Huila

Altura: 2000 m.

Cosecha: 2026

Origen: Colombia