{"product_id":"formula-nº1-500ml","title":"Fórmula nº1 (500ml) - Familia Santías","description":"\u003cp\u003eFórmula nº1 es la primera de las composiciones de Familia Santías. Multivarietal de Pico Limón, Cornezuelo, Changlot Real, Picual y Arbequina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColor verde intenso con reflejos dorados. Limpio y brillante, con buena densidad y cuerpo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn nariz (fase olfativa)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAroma frutado verde medio-intenso, complejo y elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDestacan notas:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de olivo y hierba recién cortada (aportadas por el Picual, Cornezuelo y Pico Limón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmendra verde, manzana y plátano verde (de la Arbequina).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHierbas aromáticas y alloza (almendra amarga) con ligeros recuerdos de tomatera y alcachofa (Changlot Real y Cornezuelo).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl conjunto ofrece una nariz fresca, equilibrada entre lo herbáceo y lo frutado, con matices maduros que redondean sin perder vivacidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn boca (fase gustativa)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntrada dulce y fluida, propia de la Arbequina, que rápidamente evoluciona hacia un amargor medio y un picor medio-alto, muy armónicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe aprecian:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNotas de hierba verde, alloza, alcachofa y hoja de olivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas de plátano verde, manzana y frutos secos crudos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn final persistente con retrogusto de hierbas y almendra amarga muy limpio y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSensación final\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAceite equilibrado y complejo, con estructura gracias al Picual, Cornezuelo y Changlot Real, frescura vegetal del Pico Limón y dulzura aromática de la Arbequina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal tanto para catas y consumo en crudo (pan, ensaladas, verduras asadas) como para realzar platos delicados donde se busque intensidad sin conferir exceso de aroma y sabor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado durante los meses de octubre y principios de noviembre.\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Santías","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431479431496,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/6410\/6824\/files\/b1276e_f93bc4acaae440658627abd02dba78f4_mv2_87debdd3-c697-491d-a7d6-b089a5d7fdbd.avif?v=1793212662","url":"https:\/\/moincafe.com\/products\/formula-n%c2%ba1-500ml","provider":"Moin Café","version":"1.0","type":"link"}